９時起床。朝食を作って仕事。昼過ぎまでやって、ついに牡蠣の蕪蒸しの試作を始めた。 と言ってもカブラをおろして、湯通しした牡蠣と一緒に蒸してからダシをかけるだけ。 蒸し時間と湯通しがちょっと足りなかったが、数十年ぶりにオカンの得意料理を味わう。 そのまま鍋の続き。夕方から寝てしまい、なんとなく夜。夜食はタヌキソバ。 本日聴いたもの： ストラヴィンスキー。
９時起床。朝食を作って仕事。昼過ぎまでやって、ついに牡蠣の蕪蒸しの試作を始めた。 と言ってもカブラをおろして、湯通しした牡蠣と一緒に蒸してからダシをかけるだけ。 蒸し時間と湯通しがちょっと足りなかったが、数十年ぶりにオカンの得意料理を味わう。 そのまま鍋の続き。夕方から寝てしまい、なんとなく夜。夜食はタヌキソバ。 本日聴いたもの： ストラヴィンスキー。
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